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韭菜鸡蛋炒虾仁的做法这款菜超美味超营养

发布时间:2019-06-08 17:40:47 编辑:笔名
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韭菜味道鲜美营养价值高,做法多多,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:韭菜鸡蛋炒虾仁的做法 这款菜超美味超营养,一起来看下吧!

首先来看下韭菜鸡蛋炒虾仁的做法:

材料:

韭菜,鸡蛋,虾仁,油,盐,淀粉等

步骤:

1.全部食材,韭菜一把 鸡蛋个 虾仁几个,

2.韭菜洗干净挑一挑菜叶切段

3.虾仁切小段

4.用半勺盐 一小勺料酒 一小勺淀粉腌一下,虾仁不要切太小不然就没有口感了

5.鸡蛋打散 里面加一小勺盐

6.热锅冷油

7.鸡蛋倒进去,可以用筷子或者铲子铲或者翻炒一下变成自己喜欢大小块,不要炒太久,只要都不是液体了就可以盛到碗里,备用。

8.再放点油炒韭菜。

9.韭菜入锅一分钟左右有点点变软的时候就放虾仁

10.把鸡蛋下锅一起炒。放盐~出锅。

以上主要介绍了韭菜鸡蛋炒虾仁的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于韭菜的小知识。

韭菜的营养价值

1.韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有菜中之荤的美称。

2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一,维生素E含量也是三分之一。

3.韭菜中含有较多的粗纤维。

4.韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力,还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

韭菜的存储

新鲜的韭菜洗净后切成段,沥干水分,装入塑料袋后,再放入冰箱,其鲜味可保存两个月。

以上就是关于:韭菜鸡蛋炒虾仁的做法 这款菜超美味超营养的分享,希望对你有帮助。

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