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产后调理气色食谱龙眼猪心

发布时间:2019-09-14 07:30:22 编辑:笔名

  龙眼猪心具有养心安神的作用,适用于贫血、心悸、失眠、健忘、惊悸、神经衰弱及产后身体虚弱者。

  调理气色食谱:猪心

  龙眼猪心

  食谱原料:猪心 00克,肉 0克,姜5克,8克,2克,胡椒2克,花椒2克,5克,香油5克,2克,5克,淀粉(蚕豆) 5克。

  工艺做法:蒸。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1. 将桂圆肉用温水洗净。生姜洗净,剁成姜米。葱洗净,切成葱花。

  2. 猪心剖开成两块,入沸水中焯过,放入蒸碗内,中间放入桂圆肉、胡椒,加入精盐、酱油、料酒、花椒,倒入肉汤,用湿绵纸1张封严碗口,上笼大火蒸40分钟,取出。

  . 蒸好的猪心放凉后切成薄片,码入盘中。

  4. 将蒸碗内的原汁倒入锅中,下姜米、葱花、味精调味,用水淀粉勾芡,淋香油起锅,浇在猪心片上即成。

  健康提示:龙眼营养价值高,富含碳水化合物,有安神、健脑益智、补养心脾功效。该食谱营养美味,具有养心安神的作用,适用于贫血、心悸、、健忘、惊悸、神经衰弱及产后身体虚弱者。

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